Mains d’Œuvres
20h30 - 21h30
Grand soleil sur ce troisième dimanche de mai. Une pause et une escapade au vert pour les adhérents d’Amapuces invités par notre agriculteur à participer au pique-nique à la ferme, rendez-vous traditionnel et jalon dans la vie associative d’Amapuces.
Des températures plus douces, une luminosité plus forte… Nous ressentons tous les bienfaits du printemps sur notre bien-être et notre moral. Et comme nous le voyons autour de nous, la nature elle aussi revit, “la sève remonte”. Jean-Michel annonce d’ailleurs une saison chaude et sèche !
Du côté des cultures, le travail est moins rude que par temps froid ; sous les serres c’est même déjà les tropiques (30° !). Malgré tout, chaque saison apporte son lot de contraintes et de travaux.
Au cours d’une discussion initiée cet hiver, Jean-Michel nous disait l’importance d’évoluer avec le climat et d’apprécier chaque état du temps, de composer avec ce que chaque jour apporte.
En allant plus loin, il a pointé comme essentiel pour son travail d’avoir toujours une approche positive, que ce soit dans le travail quotidien ou face aux problèmes. En étant dans le moment présent et dévoué entièrement à la tâche que l’on réalise, la qualité des plantations s’en ressent ; la terre serait donc encore plus généreuse quand on lui transmet une énergie positive !
Dans cette démarche, le travail avec son associée, une personne qu’il estime positive et complémentaire, se fait dans la fluidité.
Association audonienne, Amapuces est soucieuse de s’inscrire dans la vie de la cité et de tisser des liens avec associations et structures qui dynamisent notre ville. Mains d’Œuvres, le Secours Populaire, l’Espace 1789, autant d’amitiés qui permettent à l’association et à ses adhérents de vivre et faire vivre une certaine idée de ce que l’on a coutume d’appeler aujourd’hui la citoyenneté.
Alors que le mercure a remonté, la terre n’a pas encore complètement dégelé et il est encore trop tôt pour tirer toutes les conséquences de la récente vague de froid.
Sur l’exploitation, les températures sont tombées à -4°C sous abri et certains légumes ont gelé (les céleris et navets). Étonnamment, les salades et la mâche ont souffert mais ont résisté !
Jean-Michel avait fait toutes les récoltes avant le début de la période “polaire” et anticipé 2 semaines de livraison, ce qui nous a permis d’avoir des légumes variés sans discontinuer. Sinon nous aurions reçu une plus grande proportion de pommes de terre et de carottes, qui forment la majorité du stock.
Malgré ces pertes de récolte et l’épuisement qu’entraîne le froid, ce climat rigoureux n’as pas que des inconvénients : Lire la suite de cet article »
« Quand un système est incapable de traiter ses problèmes vitaux, il se dégrade, se désintègre ou alors il est capable de susciter un meta-système à même de traiter ses problèmes : il se métamorphose. »
C’est par ces mots qu’Edgar Morin, sociologue et philosophe émérite, débute son « Éloge de la métamorphose », texte publié dans les pages Horizons Débats du Monde, en janvier 2010. Lire la suite de cet article »
L’heure n’est déjà plus aux galettes (d’anniversaires de Nadia et Jean-Michel) mais plutôt aux crêpes… Qu’importe ! Pour les Chinois la nouvelle année ne fait que commencer alors bonne année à tous !
De nouvelles perspectives s’annoncent pour cette année 2012. Jean-Michel a trouvé une “associée” qui, dès le mois de janvier sera à temps plein sur l’exploitation. Cette aide précieuse permettra un entretien plus soutenu des cultures, qui aura pour conséquence d’améliorer la qualité de la production : moins de pertes, légumes plus vigoureux…etc.
Concernant le cycle de production, Jean-Michel nous informe avoir quasiment terminé les recoltes. Il pense tres prochainement demarrer les plantations. D’autant que toutes les serres sont propres et desormais pretes à l’emploi.
Jean- Michel a egalement évoqué son projet de planter différentes variétés de tomates (notamment anciennes) ainsi que de tester la culture de patates douces.
En dernière information, Jean -Michel nous fait savoir qu’il envisage de poser une date de “non distribution” au printemps et une dernière en Aout. Mais cela n’est pas encore definitif et dependra de l’evolution des cultures.
Sans doute n’est-il pas inutile de rappeler ici quelques-uns des principes qui fondent l’existence d’une Amap et président à son fonctionnement. Au-delà du rituel partage de récolte qui a lieu, pour Amapuces, le mercredi soir, l’association a pour objet la défense d’une certaine agriculture paysanne. Ainsi, qui dit Amap, dit bien plus engagements et prises de positions radicales que « panier bio ». Lire la suite de cet article »
Belle après-midi d’automne chez Jean-Michel samedi dernier avec Olivia et Marco : temps sec et dégagé, parfait pour donner un coup de main ! La mission du jour : préparer les serres pour les plantations d’hiver.
Le but est d’arracher les pieds de légumes d’été (poivrons, aubergines, basilic, etc.) et surtout les mauvaises herbes qui les ont envahis.
Cela représente des dizaines de brassées et de brouettes de mauvaises herbes qui s’arrachent facilement et s’accrochent parfois dans les fibres des vêtements pour se transformer en poil à gratter….
Mais le résultat en vaut la peine ! Lire la suite de cet article »
La Journée d’Automne du Réseau des AMAP d’Ile-de-France se déroulera NON aux Chais de Bercy comme indiqué précédemment ici-même mais :
à la Maison des Associations et Solidarités
10-18 rue des Terres au Curé
75 013 PARIS
Date et heure ne changent pas : samedi 26 novembre à partir de 9h30.
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